• Prädikatsabschluss des Diplom-Studienganges der Ernährungswissenschaften an der Martin-Luther-Universität (MLU) Halle-Wittenberg (Jahrgangsbester)
• Abschluss der Dissertation zu Gesundheitsaussagen über Lebensmittel mit Magna cum laude (mit großem Lob).
• Tätigkeit beim Westyorkshire Analytical Services (Leeds, UK) im Bereich Lebensmittelanalytik und rechtliche Bewertung (Schwerpunkt Nahrungsergänzungsmittel)
• Tätigkeiten bei einem internationalen pharmazeutischen Unternehmen in Berlin (Takeda Pharmaceuticals) und in einem großen Fachverlag in Wiesbaden.
• Wissenschaftlicher Mitarbeiter für Lebensmittelrecht am Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung an der Leibniz-Universität Hannover (Arbeitsgruppe Prof. Dr. Andreas Hahn)
• Veröffentlichung von 2 Fachbüchern zu Health Claims Verordnung und zahlreichen lebensmittelrechtlicher Publikationen, z.B. in der ZLR & LMuR

Als zertifizierter Sachverständiger für Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel und Mitglied des Deutschen Gutachter und Sachverständigen Verbands (DGSV e.V.) unterstütze  ich  freiberuflich Pharma- und Food-Unternehmen vor allem bei der Produktentwicklung und -prüfung von Nahrungsergänzungsmitteln.